一見フラットに見えますが、見込みがあり、料理に汁気があっても大丈夫です。和菓子をのせてもスッキリ納まりました。 お刺身も大丈夫、余白を取って１人前を盛り合わせしてください。とても上手く納まります。焼き魚などにもいかがでしょうか。 フチの持ち上がりはお皿の両端に向かって2 ~3㎝上がっています。 サイズ26×11×3㎝